Biblioteca Virtual en Salud

Evaluación de los sistemas de perfiles nutricionales para la definición de una política de etiquetado frontal en Argentina

Tiscornia, María Victoria; Castronuovo, Luciana; Guarnieri, Leila; Martins, Enrique; Allemandi, Lorena.

Rev. argent. salud publica; 12 (), 2020

INTRODUCCIÓN: La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda validar los sistemas de perfiles nutricionales (SPN) tomando como referencia las Guías Alimentarias del país donde se aplican. El objetivo fue evaluar el nivel de acuerdo y exigencia de los SPN latinoamericanos respecto a las Guías A...

Valor Nutritivo, Enfermedad Crónica, Guías Alimentarias, 50207, Etiquetado de Alimentos

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Evaluar perfiles nutricionales que complementan las guías alimentarias para la población argentina

Tiscornia, María Victoria; Allemandi, Lorena.

INTRODUCCIÓN En Latinoamérica hay múltiples perfiles nutricionales utilizados en políticas de etiquetado frontal, sin embargo Argentina no cuenta con un perfil nacional. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda validar el contenido de los perfiles nutricionales tomando como referencia a ...

Enfermedades no Transmisibles, Valor Nutritivo, Guías Alimentarias, Política de Salud, Etiquetado de Alimentos, Enfermedad Crónica